提高酵母乙醇产量的新方法

 行业动态     |      2021-10-14 09:53


麻省理工学院威拉德·亨利·道化学工程教授格雷戈里梯度PCR仪·斯蒂芬诺普洛斯说:"毒性可能是成本效益高的生物燃料生产中最重要的一个问题。

现在,斯蒂芬诺普洛斯和麻省理工学院和怀特黑德生物医学研究所的同事已经发现了一种新的方法,通过简单地改变酵母生长介质的组成来提高酵母对乙醇的耐受性。他们在今天出版的《科学》杂志上报道了这一发现,他们认为这些发现可能对工业生物燃料生产产生重大影响。

乙醇和其他酒精会破坏酵母细胞膜,最终杀死细胞。麻省理工学院的研究小组发现,在酵母生长的介质中加入钾和氢氧化物离子可以帮助细胞弥补膜损伤。通过做出这些改变,研究人员能够将酵母的乙醇产量提高约80%。他们还表明,这种方法适用于商业酵母菌株和其他类型的酒精,包括丙醇和布达诺,它们对酵母毒性更大。

"我们越了解分子为什么有毒,以及使这些生物体更耐性的方法,人们就越能了解如何攻击其他更严重的毒性问题,"《科学》一文的高级作者之一Stephanopoulos说。

麻省理工学院生物学教授、怀特黑德研究所成员、该论文的另一位资深作者杰拉尔德·芬克(Gerald Fink)补充道:"这项工作对从糖中榨取最后一滴乙醇大有裨益。博士后费利克斯·林是该论文的主要作者,研究生阿德尔·加德里也为这项研究做出了贡献。

加强细胞防御

研究小组开始这个项目寻找一个基因或基因组,可以操纵,使酵母更耐乙醇,但这种方法并没有产生太大的成功。然而,当研究人员开始尝试改变酵母生长的媒介时,他们发现了一些戏剧性的结果。